ココロの海原

先日、仕事から帰ってケーキ作りました。

平日は夕食を作るだけでも面倒なのに、なんで作ったかというと、材料（ヨーグル
ト）の賞味期限が迫っていたから（＾＾；
やる気なし、の夕食作りと並行してのLet's Cookingなのでですね。

ぐだぐだでした（涙

＊ぐだぐだ　その１
　チーズの代わりに使おうとしたヨーグルト。
　こいつの水抜きに使うふきんがなぜか行方不明。
　仕方ないので、医療用のガーゼを４枚重ねて漉してみた・・・そしたら、ガーゼ
の糸目が荒かったらしく、ダダ漏れ・・・。
　うぎゃ～～～！ですよ。
　ボウルの中だったので難を逃れたけど、結局ガーゼにある程度の量がもっていか
れてしまった・・・orz

＊くだくだ　その２
　卵の卵黄と卵白に分ける工程。最後の卵を割るのに失敗、卵黄が卵白に混入。
　・・・ま、いいか、と少々黄色っぽいメレンゲを立てる。

＊くだくだ　その３
　投入する、水切りをしないヨーグルトの量を間違えた。
　案の定、ゆるめの生地になってしまったので、（元々材料に入っている）ホット
ケーキミックスを増量して対応。。

＊くだくだ　その４
　実は炊飯器で作るというこのチーズスフレ。
　釜に生地を投入して、ふたを閉める前になんとなーく、味見。
　全く甘くない事に驚き、慌ててレシピを確認。
　はい、砂糖（７０グラム）が抜けてる。
　でもすでに釜の中、以前から溜め込んでいたヨーグルト用の砂糖（１０袋）を投
入。炊飯器に入ったままの状態で混ぜ混ぜ。
　スイッチオン。

その４の時点で結構なトドメ感ありますが、ぐだぐだは更に続く。
　１クールでは焼ききれないということで、２度焼く必要があるらしい。
　ところが、しっかり１クール目が終わって、すっかり忘れて２時間・・・。
　帰宅した彼氏くんに「今日はケーキ焼くんだったっけ？」となんとなしに聞かれ
、ハッと思い出す。
　つまり２時間後に再加熱。。
　そしてさらに２クール目が終わった事にも１時間ほど忘れ。。

　なーんかえらいなまっちろいチーズスフレが出来上がりました。
　翌朝、釜を逆さまにしてトントンと底を叩くと

　カッポン！

　いかにもな音を立ててお皿の上に。
　のゎんか不安。。
　焼き目も薄いし・・・。貧弱な・・・。

味見・・・いえ、毒見をしてくれた彼氏くん。
意外な反応を見せる。

「結構ウマーい。」

えええ？
あれだけぐだぐだだったのに？

私も恐る恐る一口食べると。

あれ。意外にもフツー。
・・・ヨーグルトの量が多いから、普通のチーズスフレではないけど。
これはぜひ、作り方を紹介・・・

いえ、もう１度、今度は完璧な段取りで作ってから、紹介シマス。
まずはふきんを買ってこないと。
（すべてのぐだぐだはここからスタートしたんだし）